Tutoriel de cuisine de Gratin de fenouil

Nous peut cuisiner Gratin de fenouil en utilisant 14 ingrédients et 10 étape. voici comment cuire Gratin de fenouil facilement.

Ingrédients de Gratin de fenouil

1. fournir 3 fenouils.
2. préparer Escalope de poulet.
3. fournir 1 oignon.
4. fournir 1 Oeuf.
5. préparer Fromage (portion et râpé).
6. préparer 1/2 verre de Chapelure(selon votre mélange).
7. préparer Sel.
8. préparer Poivre noir.
9. fournir Pour la sauce béchamel 1/2 L Lait.
10. fournir Huile pour fritures.
11. préparer 2 cuillères de farine pour la béchamel.
12. fournir 1 cuillère de beurre pour la béchamel.
13. fournir 1 petite cuillère Sel pour béchamel.
14. préparer 1 petite cuillère Poivre noir pour béchamel.

Gratin de fenouil étape par étape

1. Préparez les ingrédients.
2. Lavé bien vos fenouils et coupez les en 4 puis faites les cuire à la vapeur avec un peu de sel.
3. Coupez vos escalopes et oignon en petits morceaux presque finement.
4. Après la cuisson de vos fenouils écrasez comme une purées et ajoutez l'escalope et oignon. Sel poivre noir œuf, fromage râpé, chapelure mélangez le tout bien.
5. Prenez une boule de ce mélange après faite les passé dans la farine.
6. Faites les cuire dans l'huile chaude.
7. Préparez une sauce béchamel (lait 1 grande cuillère de beurre,2 cuillères de farine sel poivre noir) mélangez le tout puis mettez les sur le feu jusqu'au avoir un mélange épais.
8. Ajoutez le fromage portion à la béchamel.
9. Dans un ramequin mettez vos croquettes et ajoutez sur la béchamel et râpée du fromage et mettez les au four pour 3 minutes.
10. .

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