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Recette: Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec complet avec marche

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Tutoriel de cuisine de Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec

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Ingrédients de Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec

  1. préparer 2 dos de cabillaud.
  2. préparer 1 orange.
  3. fournir 10 g Gingembre frais.
  4. fournir 15 g raisins sec.
  5. préparer Sel.
  6. fournir Poivre.
  7. fournir 1 oignon blanc.
  8. préparer 3 gousses d’ail.

Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec étape par étape

  1. Faire revenir dans une poêle les lamelles d’oignon et les morceaux d’ail écrasés dans un peu d’huile.
  2. Ensuite rajouter les dos de cabillaud et faire cuire pdt 5 mins à feu doux, de temps en temps les retourner.
  3. Rajouter le jus d’orange pressé et quelques zeste et le gingembre râpé ou en poudre.
  4. Remuez et rajouter un verre d’eau et laisser la sauce réduire.
  5. Servez avec du riz ou de la semoule.

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