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Comment cuisiner: Brioche des rois complet avec marche

Faire Brioche des rois avoir besoin 8 ingrédients et 7 étape

Tutoriel de cuisine de Brioche des rois

Brioche des rois Vous peut cuisiner Brioche des rois en utilisant 8 ingrédients et 7 étape. voici comment cuire Brioche des rois facilement.

Ingrédients de Brioche des rois

  1. fournir 250 farine t45.
  2. préparer 35 g sucre semoule.
  3. fournir 5 g sel.
  4. préparer 2 càs de fleur d'oranger.
  5. fournir 32 g lait froid.
  6. fournir 2 oeufs.
  7. fournir 10 g levure fraîche.
  8. fournir 125 g beurre froid.

Brioche des rois étape par étape

  1. À faire la veille : mélanger farine, sucre et sel dans le bol du robot avec le crochet.
  2. Dans un pichet mettre lait et levure puis bien mélanger. Ajouter à cette préparation les oeufs et la fleur d'oranger, bien mélanger..
  3. Verser ce liquide dans le mélange farine petit à petit, vitesse 1..
  4. Quand l'ensemble forme une boule ajouter en plusieurs fois les cubes de beurre et augmenter à vitesse moyenne. Pétrir environ 15mn. Former une boule et laisser pousser sous un torchon environ 3 h à température ambiante. u bout des 3h, dégazer, filmer et mettre la nuit au frigo..
  5. Le lendemain : Etaler grossièrement la pâte et mettre la macédoine de fruits confits, rassembler puis faire une boule. Former brioche et remettre en pousse 1h30 minimum à température ambiante. Badigeonner de mélange jaune d'oeuf et lait puis mettre à cuire environ 30mn à 170°..
  6. A la sortie mettre glaçage neutre ou confiture d'abricot et faire le décor..
  7. Vous pouvez me suivre sur instagram : Cuisine rox sucré salé. Régalez-vous!!!.

Brioche des rois est l'un des aliments populaires. Brioche des rois sont des aliments uniques ou spéciaux. Brioche des rois est très bon goût spécial, il avoir plein de nutriments et de vitamines. Brioche des rois, il a de nombreuses variantes ou goûts, sucrés, aigres, amers, frais et Brioche des rois a un goût et une odeur particuliers. Brioche des rois . contient des nutriments et des vitamines riches, pour un goût plus délicieux, nous pouvons préparer de nombreux aliments transformés à partir de Brioche des rois.

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