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Comment faire: Paupiette de veau à l'italienne complet avec marche

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Comment faire Paupiette de veau à l'italienne

Paupiette de veau à l'italienne Vous peut cuisiner Paupiette de veau à l'italienne en utilisant 12 ingrédients et 8 étape. voici comment cuisiner Paupiette de veau à l'italienne facilement.

Ingrédients de Paupiette de veau à l'italienne

  1. fournir escalopes de veau.
  2. fournir chair.
  3. fournir échalotes.
  4. fournir branches de persil.
  5. préparer champignons.
  6. fournir tranche de barde.
  7. fournir blettes.
  8. fournir boite de chair de tomates pelées.
  9. fournir d'ail.
  10. préparer sel et piment d'Espelette.
  11. préparer thym.
  12. préparer huile d'olive.

Paupiette de veau à l'italienne instructions

  1. Dédoublez les escalopes dans l'épaisseur et aplatissez les avec le plat d'un grand couteau..
  2. Dans le robot hachez 1 échalote, le persil et les champignons, puis ajoutez ce hachis à la chair. Assaisonnez et mélangez soigneusement..
  3. Déposez une boule de farce au milieu de chaque escalope, puis refermez et entourez chaque paupiette de barde. Ficelez chacune chacune sans trop serrer..
  4. Dans le robot hachez les cotes de blettes (gardez les feuilles pour une autre recette) avec l'ail et les échalotes restantes..
  5. Dans une sauteuse faites chauffer doucement l'huile d'olive et ajoutez les blettes, laissez revenir pendant quelques minutes..
  6. Posez les paupiettes dans la sauteuse. Versez les tomates pelées. Assaisonnez et ajoutez le thym.
  7. Laissez mijoter à feu doux pendant 1h30/2h....
  8. Servez avec juste les blettes pour un plat "diététique" et des pâtes pour les mangeurs de bon appétit....

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