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Recette facile: Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma complet avec marche

cuisinier de Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma avoir besoin 10 ingrédients et 8 étape

Comment faire Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma

Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma Vous peut cuisiner Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma en utilisant 10 ingrédients et 8 étape. voici comment cuisiner Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma facilement.

Ingrédients de Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma

  1. préparer 1 pied de côtes de blettes (jeunes blettes).
  2. fournir 1 cuillère à soupe persil haché.
  3. fournir 250 g champignons de paris.
  4. fournir 1 citron.
  5. fournir 1 cuillère à café farine.
  6. préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
  7. fournir Sel poivre.
  8. fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive.
  9. fournir 1 cuillère à soupe coriandre hachée.
  10. préparer 1 cuillère à café bombée de curcuma.

Cassolettes de blettes et champignons à la crème de curcuma instructions

  1. Laver les côtes de blettes les couper en tronçons presser le citron mettre les blettes dans une marmite arroser avec le jus de citron ajouter la farine (ces deux ingrédients garderont les blettes blanches et tendres).
  2. Couvrir d eau à hauteur cuire 15 minutes à petite ébullition égoutter réserver.
  3. Nettoyer les champignons les couper en quatre chauffer l huile dans une sauteuse ajouter les champignons et le persil.
  4. Cuire en remuant jusqu’à ce que les champignons aient perdu leur eau.
  5. Ajouter les blettes bien égouttées ajouter le curcuma saler poivrer bien mélanger baisser à feu doux.
  6. Ajouter la crème fraîche mélanger jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée.
  7. Ajouter la moitié de la coriandre fraîche mélanger.
  8. Repartir dans deux cassolettes ajouter le restant de coriandre c est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳.

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