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Comment faire: Soupe de pommes de terre et poireaux au curcuma et à la crème complet avec marche

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Comment faire Soupe de pommes de terre et poireaux au curcuma et à la crème

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Ingrédients de Soupe de pommes de terre et poireaux au curcuma et à la crème

  1. fournir grosses pommes de terre blue belle.
  2. fournir Le vert de deux poireaux avec un peu de blanc.
  3. fournir oignon jaune.
  4. fournir d huile d olive.
  5. préparer d ail.
  6. fournir pincée de muscade.
  7. préparer curcuma.
  8. fournir ciboulette hachée.
  9. préparer Eau.
  10. préparer Sel poivre.
  11. préparer crème fraîche.

Soupe de pommes de terre et poireaux au curcuma et à la crème instructions

  1. Éplucher les pommes de terre les couper en gros cubes.
  2. Laver les poireaux les couper en tronçons.
  3. Éplucher l oignon les couper en morceaux éplucher l ail l émincer grossièrement chauffer l huile dans une marmite faire suer ail et oignon.
  4. Ajouter les poireaux mélanger et faire fondre.
  5. Ajouter un verre d eau bien mélanger saler poivrer.
  6. Ajouter les pommes de terre bien mélanger.
  7. Ajouter le curcuma et la muscade mélanger couvrir généreusement d eau porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire 45 minutes à couvert.
  8. Enlever le couvercle et ôter du feu.
  9. Mixer au robot plongeur ajouter la crème fraîche bien l intégrer.
  10. Ajouter la ciboulette c est prêt ! Bon appétit 😋.

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