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Comment faire: Garniture bouchées à la reine complet avec marche

Cuire Garniture bouchées à la reine avoir besoin 10 ingrédients et 6 étape

Comment cuisiner Garniture bouchées à la reine

Garniture bouchées à la reine Nous peut cuisiner Garniture bouchées à la reine en utilisant 10 ingrédients et 6 étape. voici comment cuisiner Garniture bouchées à la reine facilement.

Ingrédients de Garniture bouchées à la reine

  1. préparer 4 blancs de poulet.
  2. préparer 1 paquet de quenelle nature lustucru (240g).
  3. fournir 5 gros champignons de Paris.
  4. préparer 1/2 litre bouillon de volaille.
  5. fournir 150 ml vin blanc.
  6. préparer 20 cl crème fraîche.
  7. fournir 1 jaune d'œuf.
  8. préparer 50 g farine.
  9. fournir 50 g beurre.
  10. préparer 2 cuillères à soupe madere.

Garniture bouchées à la reine directions

  1. Coupez en tout petits morceaux les 4 blancs de poulet. Les faire cuire dans une sauteuse avec de la matière grasse (beurre, margarine, huile) c'est vous qui choisissez 😉. Réservez..
  2. A la place vous mettez le beurre, la farine pour faire un roux et ajoutez le vin blanc et le bouillon de volaille, bien mélangez au fouet pour faire comme une béchamel.
  3. Ajoutez les champignons émincés ainsi que la viande..
  4. Assaisonner si vous le souhaitez pour moi je laisse comme ça. Laissez mijoter à couvert pendant 10 min. Ajoutez les quenelles coupées en morceaux et prolongez la cuisson de 15 min toujours a couvert..
  5. Coupez le gaz, ajoutez la crème, le jaune d'œuf et les deux cuillères à soupe de madere..
  6. Régalez vous 😋.

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