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Comment cuisiner: Velouté petits pois et menthe complet avec marche

Faire Velouté petits pois et menthe avoir besoin 8 ingrédients et 5 étape

Direction de cuisson de Velouté petits pois et menthe Ce velouté de petits pois est ultra facile à réaliser et bien gourmand, surtout en ajoutant un oeuf poché pour en faire un plat complet. Ciselez finement l'échalote puis faites-la revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée, mélangez bien et.

Velouté petits pois et menthe Découvrez la préparation de la recette "Velouté de petits pois à la menthe". Donnez votre avis sur cette recette de Velouté de petits pois à la menthe ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Vous peut cuisiner Velouté petits pois et menthe en utilisant 8 ingrédients et 5 étape. voici comment cuisiner Velouté petits pois et menthe facilement.

Ingrédients de Velouté petits pois et menthe

  1. fournir petits pois frais écossés *.
  2. préparer d'eau.
  3. fournir oignon.
  4. fournir dizaine de feuilles de menthe fraîche ( rincées).
  5. fournir crème fraîche entière (pour moi).
  6. préparer beurre.
  7. préparer Sel.
  8. fournir Poivre du moulin.

Ajouter les petits pois, la menthe et mélanger pendant quelques minutes. La douceur du velouté de petits pois et courgettes est enrichie par la fraîcheur de la menthe et la délicatesse de la ricotta ! À consommer chaud ou froid, le velouté de petit pois avec un peu de menthe s'accompagne très bien de croutons maison, de lard ou encore d'un œuf poché. Remplacez les oignons par des poireaux et les petits pois par du chou-fleur et paf, ça fait des choca… euh pardon, ça fait un velouté. Voici une délicieuse recette de velouté de petits pois à la menthe, très facile à réaliser.

Velouté petits pois et menthe étape par étape

  1. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 2 heures.
  2. Réalisation :.
  3. Ecossez les petits pois. Pelez et émincez l'oignon. Dans une cocotte mettez le beurre dès qu'il mousse, ajoutez l'oignon faites le blondir, en remuant. Ajoutez l'eau, dès ébullition ajoutez les petits pois. Salez, poivrez. Couvrez. Laissez cuire à feu modéré jusqu'à ce que les petits pois soient cuits (20 minutes) environ..
  4. Ajoutez les feuilles de menthe ciselées, la crème fraiche. Versez dans le bol du  blender. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures. Servez dans des verrines, décorez d'une feuille de menthe. * Vous pouvez utiliser des petit pois surgelés..
  5. Lien : https://www.instagram.com/loreinecookpad/.

Le velouté peut se déguster bien frais ou chaud selon les goûts. Riche en protéines végétales et en fibres, cette soupe est rassasiante et peut-être servi en plat. Découvrez notre recette de Velouté de petits pois à la menthe réalisée avec votre produit Magimix. Velouté de petits pois au lard croustillant. Velouté froid de lentilles et sa crème chantilly au curry.

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