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Comment faire: Parmentier de canard à la patate douce complet avec marche

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Comment faire Parmentier de canard à la patate douce Recette Hachis parmentier de canard à la patate douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Le traditionnel hachis parmentier familial prend des airs festifs et raffinés avec cette recette originale, gourmande et rapide à préparer ! Le confit de canard y remplace la viande de boeuf et. Voici une recette d'hiver de Parmentier de canard confit et patates douces qui fera un repas gourmand !

Parmentier de canard à la patate douce Le confit de canard remplace le bœuf et la patate douce apporte plus de douceur. Parmentier de canard à la patate douce Cela faisait bien longtemps que je voulais me lancer dans un hachis parmentier de canard à la patate douce. Une recette qui me faisait terriblement envie tant j'étais certaine que la douceur de la patate d ouce se mariait bien avec le sel du canard confit. Nous peut cuisiner Parmentier de canard à la patate douce en utilisant 9 ingrédients et 8 étape. voici comment cuire Parmentier de canard à la patate douce facilement.

Ingrédients de Parmentier de canard à la patate douce

  1. préparer Pour la purée.
  2. préparer 1,5 kg pomme de terre.
  3. préparer 1 patate douce.
  4. préparer 100 g beurre.
  5. préparer Sel et poivre.
  6. préparer 1 peu de chapelure.
  7. préparer Pour le canard.
  8. préparer 2 boîtes pour 4/5 personnes de cuisses de canard confites.
  9. préparer 2 oignons.

La patate douce amène un goût suave et l'amande un petit croquant à ce plat mi-tradi mi-funky. Verrines de parmentier de canard confit aux patates douces. Un parmentier de canard confit aux patates douces agrémenté de noisettes pour le croquant. Eplucher, laver, et couper les patates douces en morceau.

Parmentier de canard à la patate douce instructions

  1. Retirez le surplus de graisse et chauffez les cuisses de canard à feu doux..
  2. Pendant ce temps épluchez les PDT et la patate douce. Les cuire à la vapeur..
  3. Epluchez et coupez les oignons..
  4. Lorsque le canard a bien chauffé, retirez la viande en l'effilochant un peu..
  5. Cuire les oignons dans les résidus de gras du canard..
  6. Pendant ce temps, utilisez un pressé purée pour les pommes de terre et la patate douce en ajoutant le beurre. Assaisonnez..
  7. Disposez le canard au fond du plat, puis les oignons et recouvrir avec la purée. Vous pouvez recouvrir de chapelure puis enfournez 30 minutes à 180°C..
  8. Bonne dégustation!.

Poêler les cuisses afin de retirer la graisse, les déposer sur du papier absorbant. Ajouter la chair de canard, le bouillon de poulet, le sel, le poivre et bien mélanger. Parmentier de canard à la patate douce. Remplacez vos pommes de terre classiques par des patates douces. Leurs saveurs légèrement sucrées se marieront.

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