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Comment cuisiner: Sauté de porc au taro dashine,lait de coco gingembre et noix de coco complet avec marche

Préparer de Sauté de porc au taro dashine,lait de coco gingembre et noix de coco avoir besoin 12 ingrédients et 20 étape

Comment cuisiner Sauté de porc au taro dashine,lait de coco gingembre et noix de coco

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Ingrédients de Sauté de porc au taro dashine,lait de coco gingembre et noix de coco

  1. fournir 500 g sauté de porc.
  2. fournir 1 taro dashine de 1.3 kg.
  3. fournir 1 gros oignon rose de roscoff.
  4. préparer 2 gousses d ail.
  5. préparer 1 cuillère à soupe gingembre en poudre.
  6. fournir 1 cuillère à soupe crème de balsamique.
  7. fournir 2 cuillères à soupe sauce soja (kikkoman pour moi).
  8. fournir 1 cuillère à soupe d huile de tournesol.
  9. fournir 75 cl d eau.
  10. préparer 20 cl lait de coco.
  11. fournir 1 cuillère à soupe noix de coco râpée.
  12. fournir Poivre.

Sauté de porc au taro dashine,lait de coco gingembre et noix de coco étape par étape

  1. Couper la viande en cubes faire chauffer l huile dans une cocotte en fonte mettre la viande à dorer à feu vif.
  2. Une fois la viande dorée sur toutes ses faces baisser à feu moyen.
  3. Éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le presser ajouter l oignon dans la cocotte bien mélanger puis le faire suer.
  4. Ajouter l ail et le gingembre bien enrober viande et oignon.
  5. Poivrer baisser à feu doux.
  6. Ajouter la crème de balsamique et la sauce soja mélanger.
  7. Bien gratter les sucs en mélangeant.
  8. Ajouter l eau bien mélanger de nouveau porter à petite ébullition couvrir et laisser frémir 15 minutes.
  9. Laver le taro le sécher.
  10. Enfiler des gants (c est impératif la sève du taro est toxique) éplucher le taro avec un couteau bien aiguisé.
  11. Laver de nouveau le taro à l eau fraîche (conserver les gants) le sécher.
  12. Couper le taro en morceaux les laver,les sécher (avec les gants...).
  13. Découvrir la cocotte mélanger en grattant bien le fond de la marmite.
  14. Ajouter le lait de coco bien l intégrer.
  15. Ajouter le taro.
  16. Bien mélanger couvrir et cuire à feu doux 40 minutes en mélangeant de temps en temps.
  17. La sauce doit avoir commencé d épaissir ôter le couvercle.
  18. Poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux sans couvrir et en mélangeant fréquemment vérifier la cuisson du taro avec une lame de couteau les morceaux doivent être fondants.
  19. Verser le contenu de la marmite dans le plat de service.
  20. Saupoudrer de noix de coco c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋.

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