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Comment cuisiner: Couscous de légumes à l agneau, poulet rôti, merguez complet avec marche

Préparer de Couscous de légumes à l agneau, poulet rôti, merguez avoir besoin 19 ingrédients et 11 étape

Comment cuisiner Couscous de légumes à l agneau, poulet rôti, merguez

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Ingrédients de Couscous de légumes à l agneau, poulet rôti, merguez

  1. fournir 1 épaule d agneau.
  2. préparer 6 merguez.
  3. fournir 3 cuisses (entières) de poulet.
  4. préparer 1 oignon 🧅.
  5. fournir 3 cs d huile d olive 🫒.
  6. préparer 4 grosses carottes 🥕.
  7. préparer 2 grosses courgettes.
  8. préparer 3 beaux navets.
  9. préparer 1 aubergine 🍆 moyenne.
  10. préparer 3 poivrons 🌶 tricolores 🫑 et jaune.
  11. préparer 1 petite boîte de haricots vert.
  12. préparer 1 boîte pois chiche.
  13. préparer 1 boîte tomate 🍅 concasse 400g.
  14. fournir 2 cs razelnouth.
  15. préparer 2 cs cumin.
  16. fournir 1 boîte concentré de tomate.
  17. fournir Sel poivre.
  18. fournir 500 g semoule (complète pour moi).
  19. fournir Eau.

Couscous de légumes à l agneau, poulet rôti, merguez étape par étape

  1. Dans une marmite faire revenir l agneau dans d huile d olive 🫒.
  2. Réserver votre agneau dans un saladier, jeter le gras de la marmite, gardez les sucs et remettre un fond d huile d 🫒 et faire revenir l oignon, si ça tache déglasser avec un peu d eau et gratter avec la cuillère en bois.
  3. Remettre l agneau dans la marmite, y ajouter les carottes coupées en assez gros morceaux, la boîte de tomate plus le concentré, couvrir d eau env 6 cm au dessus de la viande, sel poivre et épices.
  4. Mettre un couvercle et quand ça boue faire cuire 40 minutes à petit bouillon toujours à couvercle.
  5. Ajouter vos navets coupés en gros morceaux plus la boîte de pois chiche rincés et égoutter et laissez cuire 20 minutes (compter le temps des que vous êtes à petits bouillon) toujours à couvercle.
  6. Ajouter vos courgettes et poivrons coupés en gros morceaux et idem 20 minutes ! (Toujours à petit bouillon).
  7. Ajouter votre aubergine 🍆 votre boîte de haricot vert égoutte et couper le feu 🔥 remettez votre couvercle et attendre le soir pour déguster (l 🍆 va cuire avec la chaleur du bouillon).
  8. Faites cuire votre semoule (pour moi c’est complète car je mange ig bas).
  9. Faire cuire le poulet eu four environ 30 minutes à 190 sel poivre huile d olive 🫒.
  10. Faites cuire vos merguez à la poêle ou au grill à la dernière minute.
  11. Et servez ! C’est prêt.

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