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Recette simple: Escalope de poulet sauce forestière & boulgour complet avec marche

servir de Escalope de poulet sauce forestière & boulgour avoir besoin 7 ingrédients et 7 étape

Comment faire Escalope de poulet sauce forestière & boulgour

Escalope de poulet sauce forestière & boulgour Vous peut cuisiner Escalope de poulet sauce forestière & boulgour en utilisant 7 ingrédients et 7 étape. voici comment cuire Escalope de poulet sauce forestière & boulgour facilement.

Ingrédients de Escalope de poulet sauce forestière & boulgour

  1. fournir 280 g Boulgour.
  2. fournir 4 escalopes de poulet.
  3. fournir Crème fraîche.
  4. préparer Champignons.
  5. préparer Ail.
  6. préparer Porto ou vin blanc.
  7. préparer Moutarde.

Escalope de poulet sauce forestière & boulgour directions

  1. Pour la cuisson du boulgour, le disposer dans la casserole avec 2,5 fois son volume d'eau Lorsqu'il n'y a plus d'eau, le laisser à couvert hors du feu..
  2. Saisir les escalopes à feu vif deux minutes chaque côté. Réserver dans une assiette.
  3. Faire revenir les champignons à feu vif avec un peu d'ail.
  4. Déglacer au vin blanc ou porto.
  5. Incorporer la crème et une cuillère à soupe de moutarde.
  6. Remettre les escalopes dans la crème Laisser cuire encore 9 minutes à feu moyen N'oubliez pas de les retourner.
  7. C'est prêt !.

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