Comment faire Parmentier de saumon

Vous peut cuisiner Parmentier de saumon en utilisant 8 ingrédients et 6 étape. voici comment cuire Parmentier de saumon facilement.

Ingrédients de Parmentier de saumon

1. fournir 600 Gr saumon frais en filet.
2. fournir 2-3 poireaux.
3. fournir 400 Gr pommes de terre.
4. fournir 20 cl lait.
5. fournir 2 C á soupe de creme fraiche.
6. préparer Facultatif : chapelure.
7. fournir Sel.
8. préparer Poivre.

Parmentier de saumon directions

1. Eplucher, laver et couper en rondelles les pommes de terre, et les faire cuire 20 minutes dans une grande casserole d'eau salée. Les écraser, ajouter le lait et réserver..
2. Couper les parties trop foncées des poireaux, laver les et couper les en rondelles et les faire cuire à l'eau 10 minutes..
3. Enlever la peau du saumon, s'il est trop épais, le couper en tranches..
4. Dans un plat à gratin (ou des petits plats individuels), mettre une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de saumon.
5. Etaler un peu de crème, puis les poireaux et terminer avec la purée.
6. Si vous souhaitez, parsemez d'un peu de chapelure avant d'enfourner 30 minutes environ. Déguster à la sortie du four..

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