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Recette simple: Filet mignon en croûte complet avec marche

Cuire Filet mignon en croûte avoir besoin 8 ingrédients et 8 étape

Comment faire Filet mignon en croûte Recette Filet mignon en croûte : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Filet mignon de porc en croute. Filet mignon de porc en croûte.

Filet mignon en croûte Le réserver sur du papier absorbant. Laver et couper les champignons en tranches. Vous cherchez des recettes pour filet mignon en croûte ? Nous peut cuisiner Filet mignon en croûte en utilisant 8 ingrédients et 8 étape. voici comment cuisiner Filet mignon en croûte facilement.

Ingrédients de Filet mignon en croûte

  1. fournir 1 filet mignon de porc ou de veau.
  2. fournir 4 tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ.
  3. préparer 1 pâte feuilletée rectangulaire.
  4. fournir 2 c à s de moutarde de Dijon.
  5. fournir 2 gousses d'ail écrasées.
  6. fournir Sel. Poivre.
  7. préparer 2 feuilles de sauge séchées.
  8. préparer 1 jaune d'oeuf.

Le filet mignon s'habille de sa pâte feuilletée pour vous en mettre plein les yeux La recette juste ici https://goo.gl/Lazbb. Disposez le filet mignon au centre, salez, poivrez et entourez la viande dans la pâte feuilletée. Dorez la pâte avec le jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau. Filet mignon is a cut of meat taken from the smaller end of the tenderloin, or psoas major of an animal carcass.

Filet mignon en croûte directions

  1. Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson..
  2. Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer..
  3. Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus..
  4. Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée..
  5. Enrouler la pâte en fermant bien les bouts..
  6. Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ..
  7. Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches..
  8. Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte..

In French it can refer to the tenderloin of several animals but is mostly used to refer to cuts of pork tenderloin. A la base je pensais que ça plairait surtout à chéri, un filet mignon en croûte. Parce que j'aime le filet mignon, mais je ne suis pas fan de la pâte feuilletée, je n'avais d'ailleurs jamais cuit aucune viande de cette manière. Je ne suis pas non plus méga fan de jambon cru, ni de roquefort alors… (oui je sais. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette festive et plutôt facile à réaliser, une recette de viande !

Filet mignon en croûte est l'un des aliments sains. Filet mignon en croûte sont des aliments uniques ou spéciaux. Filet mignon en croûte est très bon goût spécial, qui obtenu plein de nutriments et de vitamines. Filet mignon en croûte, il a de nombreuses variantes ou goûts, sucrés, aigres, amers, frais et Filet mignon en croûte a un goût et une odeur particuliers. Filet mignon en croûte . contient des nutriments et des vitamines riches, pour un goût plus délicieux, nous pouvons préparer de nombreux aliments transformés à partir de Filet mignon en croûte.

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