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Comment cuisiner: Blanquette de veau complet avec marche

appétissant de Blanquette de veau avoir besoin 11 ingrédients et 4 étape

Comment cuisiner Blanquette de veau

Blanquette de veau Nous peut cuisiner Blanquette de veau en utilisant 11 ingrédients et 4 étape. voici comment cuisiner Blanquette de veau facilement.

Ingrédients de Blanquette de veau

  1. préparer 800 Gr sauté de veau.
  2. préparer 700 ml d'eau.
  3. préparer 1 cube de bouillon aux légumes.
  4. préparer feuilles de laurier, thym,.
  5. fournir 300 Gr carottes.
  6. préparer 300 Gr champignons de Paris.
  7. préparer Beurre.
  8. préparer 40 Gr farine.
  9. préparer 1 oignon.
  10. préparer 1 citron.
  11. fournir 2 C à soupe de crème fraiche.

Blanquette de veau étape par étape

  1. Dans une cocotte, faire revenir le beurre et ajouter l'oignon émincé, ajouter la viande et la faire dorer de tous les cotés. Ajouter les carottes lavées, pelées et coupées en morceaux, et le thym, feuilles de laurier, sel et poivre. Faire un bouillon et l'ajouter, et laisser mijoter 1h30 au moins à feu doux..
  2. Egoutter la viande et reserver la. Mettre de côté le liquide de la cuisson. Dans une petite casserole à part, faire un roux en mélangeant 40 gr de beurre et 40 gr de farine, délayer avec le jus de citron et le liquide de cuisson..
  3. Remettre la viande dans la cocotte, ajouter la sauce, et remuer bien, ajouter la crème fraiche et les champignons lavés et coupés en 2, poursuivre la cuisson quelques minutes.
  4. Délicieux bien chaud avec du riz par exemple..

Blanquette de veau est l'un des aliments populaires. Blanquette de veau sont des aliments uniques ou spéciaux. Blanquette de veau est très bon goût spécial, il avoir plein de nutriments et de vitamines. Blanquette de veau, il a de nombreuses variantes ou goûts, sucrés, aigres, amers, frais et Blanquette de veau a un goût et une odeur particuliers. Blanquette de veau . contient des nutriments et des vitamines riches, pour un goût plus délicieux, nous pouvons préparer de nombreux aliments transformés à partir de Blanquette de veau.

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