Vous peut cuisiner Risotto de veau aux champignons oignons et gorgonzola en utilisant 10 ingrédients et 2 étape. voici comment cuisiner Risotto de veau aux champignons oignons et gorgonzola facilement.
Ingrédients de Risotto de veau aux champignons oignons et gorgonzola
- fournir 300 g riz.
- fournir 1/2 litre bouillon de veau (fait maison pour moi).
- préparer 1 oignon.
- préparer 300 g noix de veau.
- préparer 150 g gorgonzola.
- fournir 1 cuillère à soupe thym.
- fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- fournir 100 g petits champignons de Paris.
- préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
- fournir Poivre.
Risotto de veau aux champignons oignons et gorgonzola instructions
- Éplucher l’oignon l émincer couper le veau en petits dés brosser soigneusement les champignons les couper en morceaux faire chauffer l huile dans une grande sauteuse ajouter les oignons faire blondir ajouter le veau et le thym bien faire colorer ajouter le riz mélanger jusqu’à ce que le riz devienne translucide.
- Verser la moitié du bouillon baisser à feu doux laisser cuire en rajoutant du bouillon dès que celui-ci est absorbé ajouter les champignons avec la fin du bouillon mélanger poivrer couper le gorgonzola en petits morceaux l ajouter dans la sauteuse bien mélanger ajouter la crème poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
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