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Comment cuisiner: Mousse au chocolat noir et orange confite complet avec marche

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Comment cuisiner Mousse au chocolat noir et orange confite Cassez le chocolat en carrés, puis faites-les fondre au bain marie. Mousse au chocolat noir à l'orange. Accueil > Recettes > dessert > mousse > Mousse au chocolat à l'orange et écorces confites.

Mousse au chocolat noir et orange confite Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des. Mousse au chocolat au gingembre confit. Nous peut cuisiner Mousse au chocolat noir et orange confite en utilisant 6 ingrédients et 3 étape. voici comment cuire Mousse au chocolat noir et orange confite facilement.

Ingrédients de Mousse au chocolat noir et orange confite

  1. préparer 200 g chocolat noir.
  2. préparer 4 oeufs entiers.
  3. préparer 1 cuillère à soupe sucre en poudre.
  4. préparer 100 g zestes d'orange confite.
  5. préparer 100 g beurre.
  6. préparer 1 pincée de sel.

Oranges confites enrobées de chocolat noir. Bûche chocolat oranges et citrons confits. Cannolis à la ricotta, chocolat et orange confite. Dôme mousse au chocolat et marmelade d'orange.

Mousse au chocolat noir et orange confite directions

  1. Cassez le chocolat en carrés, puis faites-les fondre au bain marie. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes..
  2. Mélangez le chocolat fondu, les jaunes d’œufs, le beurre. Ajoutez une partie des zestes d'orange confite découpés en dés. Mélangez les blancs d’œufs avec le sel, fouettez en neige ferme. Ajoutez une première cuillère de blancs en neige et mélangez délicatement. Procédez de même avec la totalité des blancs..
  3. Versez la mousse dans des ramequins et laissez prendre au frigo au moins 4 h. Décorez avec les zestes d'orange confite restants..

Battez les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant le sucre glace en pluie à la fin. Taillez finement l'écorce d'orange et incorporez-la délicatement à la mousse. Mousse au chocolat noir à l'orange est notre recette pour aujourd'hui. Cette recette est très facile et rapide à faire: du chocolat fondu avec de la crème, de sucre et des œufs parfumé au jus d'orange et au rhum blanc. Ajoutez les jaunes un à un à la crème au chocolat, puis joignez-y le sucre en remuant doucement.

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