Votre gâteau sera encore plus aérien et savoureux. Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser tiédir. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Nous peut cuisiner Fondant au chocolat blanc en utilisant 6 ingrédients et 4 étape. voici comment cuisiner Fondant au chocolat blanc facilement.
Ingrédients de Fondant au chocolat blanc
- fournir 150 gr cjhocolat blanc.
- fournir 5 carrés de chocolat aux éclats de fraises.
- fournir 80 gr beurre doux.
- préparer 4 oeufs battus.
- préparer 50 gr sucre vanillé maison (recette dans rubrique inclassable).
- préparer 30 gr maïzena.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Une fois le chocolat tiédi, y incorporer le fromage blanc. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Ajouter le pot de mascarpone progressivement afin d'obtenir un mélange homogène.
Fondant au chocolat blanc directions
- Chauffer le four à 240°..
- Dans une casserole, mettre les 150 gr de chocolat blanc et le beurre en morceau, laisser fondre à feu doux en mélangeant de temps en temps.
- Dans le bol du robot, verser les œufs battus, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à blanchissement. Ajouter la maïzena, mélanger, puis ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène..
- Graisser 5 moules, déposer dans chaque un carré de chocolat aux éclats de fraises et recouvrir de pâte. 2ème photo. Cuire environ 8 mn. Laisser tiédir, démouler et servir aussitôt. Bon appétit..
Pour cette recette de fondant au chocolat et fromage blanc je me suis inspirée du blog de Micheline à la seule différence que j'ai choisi de monter les blancs en neige. N'hésitez pas accompagner ce fondant chocolat fromage blanc d'une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation". Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.
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