Eplucher les courgettes puis les couper en touts petits dés. Faire revenir la gousse d'ail hachée dans l'huile puis ajouter les courgettes et les herbes de Provence. Soufflé de courgettes et sa sauce rose. Vous peut cuisiner Soufflé de courgettes en utilisant 7 ingrédients et 6 étape. voici comment cuire Soufflé de courgettes facilement.
Ingrédients de Soufflé de courgettes
- préparer 1 belle courgette.
- préparer 100 g farine.
- fournir 4 oeufs.
- fournir Sel.
- préparer Poivre.
- préparer Muscade.
- fournir 200 g fromage râpé.
Pâte à crêpes ultra ultra simple. Sablés aux amandes ultra bon, ultra simple. Coupez les courgettes en petits dés. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites fondre les courgettes à feu vif.
Soufflé de courgettes étape par étape
- Éplucher et couper grossièrement la courgette, puis la mettre au cuire à la vapeur au micro-ondes 12 minutes couvert..
- Passer au mixeur pour en faire une purée..
- Dans un cul de poule, mettre la farine, une pincée de sel, de poivre et de muscade, Puis le fromage..
- Séparer les 3 blanc, des jaune. Mettre les jaune dans la préparation avec un oeuf entier. Puis mettre la courgette en entier et bien mélanger..
- Battre les blancs en neige puis l'incorporer dans la préparation..
- Mettre dans un moule à souffler bien beurrée au préalable puis le mettre au four à 180°c pendant 30 minutes..
Assaisonnez de sel, poivre, safran et muscade. Puis ajoutez l'ail haché et la fleur de thym. Soufflé de courgettes farcies au bacon et parmesan. Cette recette de soufflé de courgettes farcies est non seulement une excellente idée de plat d'accompagnement, mais aussi un apéritif parfait. Ces petites merveilles sont farcies d'ingrédients sautés savoureux, ainsi que d'un mélange parfait de fromage, de bacon et d'œufs.
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