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Meilleure recette de: Pâte brisée complet avec marche

appétissant de Pâte brisée avoir besoin 6 ingrédients et 8 étape

Direction de cuisson de Pâte brisée Pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry. Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster. This will also make the dough easier to roll out.

Pâte brisée La pâte brisée est plus costauds que la pâte sablée. Les causes d'échecs sont souvent fraisage trop prononcé sur une pâte trop sèche. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Nous peut cuisiner Pâte brisée en utilisant 6 ingrédients et 8 étape. voici comment cuire Pâte brisée facilement.

Ingrédients de Pâte brisée

  1. fournir 300 g farine.
  2. fournir 150 g beurre mou.
  3. fournir 1/2 c. à c. de sel.
  4. préparer 8 cl d'eau tiede ou du lait.
  5. fournir 1 jaune d'oeuf.
  6. préparer 3 c. à s. de sucre (si vous la faîtes sucrée).

The ingredients for pate brisee and regular pie dough are basically the same. The difference lies in the mixing which then changes the end result. A tart crust made from pate brisee will be crispy rather. Borrowed from French pâte brisée (literally "broken dough").

Pâte brisée directions

  1. Mettre tous les ingrédients sauf le jeune d'oeuf et l'eau dans la cuve du robot ou dans un cul de poule et mélangez au pétrin ou à la main..
  2. Une fois le melange sableux ajoutez petit à petit l'eau tiède jusqu'à ce que ça forme une boule..
  3. Mettre à ce moment là le jaune d'oeuf et mélangez à nouveau. Si la pâte est un peu collante y ajouter un peu de farine..
  4. Réservez la pâte dans du papier film et mettre au réfrigérateur pendant 30 min avant de l'abaisser (étaler)..
  5. Fleurez de farine le plan de travail avant d'abaisser la pâte sans oublier de la tourner d'un quart de tour après chaque rouleau donné. Pour la mettre dans un cercle ou dans un moule à tarte enroulez la un peu avec le rouleau à pâtisserie pour qu'elle soit plus facile à insérer..
  6. Une fois mise dans votre moule bien l'insérer à l'intérieur à l'aide de vos doigts en la collant bien sur le fond et les bords. Coupez ensuite le surplus de pâte avec un couteau. Vous pouvez congeler la pâte si vous ne vous en servez pas de suite, mais avant filmez la..
  7. Avec cette pâte vous pouvez faire des quiches et tartes salés ou sucrées selon vos envies. Le temps de cuisson et la température dépendent de la garniture que vous mettez à l'intérieur. Pour ma part j'ai réalisé une tarte aux poireaux lardons avec cette pâte que j'ai cuit environ 30 min à 180°C..
  8. Dégustez, partagez et régalez-vous !!.

IPA(key): /pɑt bʁi.ze/. pâte brisée (uncountable). (cooking) A form of shortcrust pastry made with butter instead of lard or shortening. Comme beaucoup, vous prétextez n'avoir pas le temps pour faire vos pâtes à tarte maison et vous les achetez toutes faites. Pâte Brisée is a standard pastry dough that is "broken", or scraggly. It's the French version of a basic flaky pastry dough that you often find with hearty meat pies and delicious apple pies. Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog.

Pâte brisée est l'un des aliments frais. Pâte brisée sont des aliments uniques ou spéciaux. Pâte brisée est très bon goût spécial, qui avoir plein de nutriments et de vitamines. Pâte brisée, il a de nombreuses variantes ou goûts, sucrés, aigres, amers, frais et Pâte brisée a un goût et une odeur particuliers. Pâte brisée . contient des nutriments et des vitamines riches, pour un goût plus délicieux, nous pouvons préparer de nombreux aliments transformés à partir de Pâte brisée.

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