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Recette simple: Paris Brest chantilly fraise complet avec marche

Cuire Paris Brest chantilly fraise avoir besoin 11 ingrédients et 14 étape

Direction de cuisson de Paris Brest chantilly fraise

Paris Brest chantilly fraise Vous peut cuisiner Paris Brest chantilly fraise en utilisant 11 ingrédients et 14 étape. voici comment cuisiner Paris Brest chantilly fraise facilement.

Ingrédients de Paris Brest chantilly fraise

  1. fournir Pour 2 grands Paris Brest.
  2. fournir Pâte a choux :.
  3. préparer 4 œufs.
  4. préparer 250 ml d'eau.
  5. fournir 100 g beurre.
  6. préparer 150 g farine.
  7. préparer 1 pincée de sel.
  8. fournir Garniture pour 1 grand Paris Brest :.
  9. fournir 25 cl crème liquide à minimum 30% de matière grasse.
  10. préparer 3 sachets de sucre vanillé.
  11. fournir Quelques fraises fraîches.

Paris Brest chantilly fraise directions

  1. Dans une casserole, mettre l'eau et le beurre coupés en petits dés.
  2. Bien mélanger et au premier frémissement ajouter la farine d'un seul coup.
  3. Dessécher afin d'obtenir une pâte homogène.
  4. Mettre la pâte dans un saladier, ajouter un à un les œufs... bien mélanger au fouet entre chaque oeuf.
  5. Mettre la préparation dans une poche à douille et dresser aussitôt sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Dorer le dessus avec un jaune d'œuf.
  7. Cuire dans un four préalablement chauffe à 180 degré entre 35 et 40 min.
  8. Apres cuisson, mettre à refroidir sur une grille.
  9. Monter la crème liquide avec le sucre au robot (bol, fouet et crème placés au congèle 15 min)... mettre la crème chantilly dans une poche à douille cannellée et réserver.
  10. Laver et sécher les fraises.
  11. Les couper en lamelles.
  12. Couper le Paris Brest en deux... dresser la chantilly sur le premier disque et placer des lamelles de fraises tout autour recouvrir avec le second morceau.
  13. Saupoudrer de sucre glace.
  14. Déguster sans attendre 😋😋😋😋.

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