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Faire Verrine de Saint Jacques, Vitelotte et chantilly salée avoir besoin 5 ingrédients et 5 étape

Comment faire Verrine de Saint Jacques, Vitelotte et chantilly salée

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Ingrédients de Verrine de Saint Jacques, Vitelotte et chantilly salée

  1. fournir 1 pot tartinade de noix de saint Jacques.
  2. préparer 100 g pommes de terre Vitelotte.
  3. préparer 10 cl crème fraîche.
  4. préparer Sel.
  5. préparer Poivre.

Verrine de Saint Jacques, Vitelotte et chantilly salée directions

  1. Faites cuire les pommes de terres Vitelottes dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
  2. Épluchez-les et réduisez-les en purée avec un peu de sel, de poivre et de crème fraîche et réservez.
  3. Battre la crème fraîche en chantilly en ajoutant une pincée de sel.
  4. Lorsqu'elle est bien montée, ciselez la ciboulette et répartissez-la dans la crème chantilly.
  5. Dans les verrines, répartissez tout au fond la tartinade de noix de saint Jacques, recouvrez de purée de pommes de terre Vitelotte, et terminez par la chantilly.

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