akheall baout akhe

Comment faire: Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly complet avec marche

appétissant de Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly avoir besoin 23 ingrédients et 8 étape

Comment cuisiner Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly

Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly Vous peut cuisiner Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly en utilisant 23 ingrédients et 8 étape. voici comment cuisiner Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly facilement.

Ingrédients de Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly

  1. préparer Génoise.
  2. préparer 100 g sucre (cassonade).
  3. préparer 3 oeufs.
  4. préparer 80 g farine.
  5. préparer 1 pincée de sel.
  6. fournir 30 g beurre.
  7. fournir 1 gousse vanille (facultatif).
  8. préparer Chantilly à la framboise.
  9. préparer 2/3 d'un pot de confiture (ici framboise).
  10. fournir 400 ml crème au mascarpone pour chantilly.
  11. fournir 50 g framboise (fraîches ou congelées).
  12. préparer 1 cuillère à soupe cassonade.
  13. préparer 1 gousses vanille (facultatif).
  14. préparer Quelques fraises.
  15. préparer Coulis de fruits rouges.
  16. préparer 100 g fruits rouges.
  17. fournir 1 à 3 c à soupe de cassonade (selon les goûts).
  18. fournir 1 gousse vanille (facultatif).
  19. fournir 10 cl d'eau.
  20. préparer Chantilly nature (au siphon).
  21. préparer 400 ml crème liquide.
  22. préparer 2 c à soupe de sirop de sucre de canne.
  23. préparer Quelques gouttes d'extrait de vanille.

Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly directions

  1. Faire fondre le beurre. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Pendant ce temps, bien travailler les jaunes avec le sucre avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange devienne blanchi et crémeux. Ajouter la moitié de la farine et incorporer délicatement la moitié des blancs en neige. Incorporer le reste de farine délicatement, puis le reste des blancs et enfin le beurre (fondu mais pas chaud)..
  2. Mettre la pâte sur une plaque de cuisson (25cmx30cm)recouverte de papier sulfurisé bien beurré et mettre au four préchauffé à 210°C pendant 10mn. À la.sortie du four recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé puis retourner sur un torchon humide et rouler la génoise. Réservez..
  3. Garniture chantilly framboise : monter la crème en chantilly. Pendant ce temps, décongeler rapidement les framboises si surgelées, ajouter une petite cuillerée à soupe de cassonade et écraser le tout. Quand la Chantilly est bien prise, j'ajoute doucement la confiture. Couper quelques fraises en tout petits morceaux..
  4. Garnir la génoise : dérouler la génoise et la mettre à plat. Étaler les framboises écrasées en fine couche, puis la chantilly à la framboise, et enfin les petits morceaux de fraises..
  5. Rouler le gâteau et réserver au frais..
  6. Coulis de fruits rouges : faire chauffer les fruits avec le sucre, l'eau et la 3ème gousse de vanille fendue et grattée. Quand les fruits ramollissent, stopper la cuisson et passer au blender. Vous pouvez ensuite filtrer si vous le souhaitez. Réservez au frais..
  7. Astuce vanille : avant de préparer et peser tous les ingrédients, je sors 3 gousses de vanille. Je fends la 1ère, la gratte et ajout les graines et la gousse dans les blancs d'oeufs. Cela infuse le temps de préparer le reste. Je retire les gousses au dernier moment avant de les monter en neige. Je fais de même avec la 2nde que je mets dans la crème pour la chantilly framboise..
  8. Au moment de servir, décorez votre roulé avec quelques fruits, sucre glace, Chantilly, coulis...de mon côté, je l'ai servi avec une petite verrine dans laquelle j'ai mis les entames du gâteau coupées en morceaux au fond, quelques petites morceaux de fraises et de framboises, une petite c à s de coulis, de la chantilly framboise, et chantilly vanille. Bonne dégustation !.

Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly est l'un des aliments famouse. Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly sont des aliments uniques ou spéciaux. Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly est très délicieux, qui avoir plein de nutriments et de vitamines. Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, il a de nombreuses variantes ou goûts, sucrés, aigres, amers, frais et Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly a un goût et une odeur particuliers. Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly . contient des nutriments et des vitamines riches, pour un goût plus délicieux, nous pouvons préparer de nombreux aliments transformés à partir de Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly.

Merci pour visiter notre simple site, que notre recette de cuisine de Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly utile et travail 🙂 et s'il vous plaît profiter notre autre collection de recettes, il y en a plus d'un million Recettes utiles telles que Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly avec 23 Ingrédients et 8 les directions de recettes sont disponibles juste pour nous

#Comment cuisiner Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #Cuisine Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #Recette simple Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #Simple direction Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #Homemade Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #Step by step cooking Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #Delicous Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #How To Make Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly, #Fait maison Roulé moelleux à la crème de framboise/fraises et sa chantilly

AUTRE RECETTE DISPONIBLE ICI