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Comment faire: Choux à la crème chantilly et fraises complet avec marche

Cuire Choux à la crème chantilly et fraises avoir besoin 10 ingrédients et 4 étape

Direction de cuisson de Choux à la crème chantilly et fraises

Choux à la crème chantilly et fraises Vous peut cuisiner Choux à la crème chantilly et fraises en utilisant 10 ingrédients et 4 étape. voici comment cuisiner Choux à la crème chantilly et fraises facilement.

Ingrédients de Choux à la crème chantilly et fraises

  1. préparer Ingrédients (pour environ 30 choux) ▪️Pour la pâte à choux.
  2. préparer 500 ml d'eau 30g de sucre.
  3. fournir 1 pincée de sel 200g de beurre.
  4. fournir 350 g farine 7œufs.
  5. fournir Des amandes effilées.
  6. fournir Pour la crème chantilly.
  7. fournir 600 ml crème liquide entière très froide.
  8. préparer 6 cuillères à soupe mascarpone.
  9. préparer 5 cuillère à soupe sucre glace.
  10. fournir 500 g fraises.

Choux à la crème chantilly et fraises étape par étape

  1. Dans une casserole mettre l'eau +sucre+sel+beurre Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la casserole. Laissez tiédir..
  2. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant avec un robot patissier ou avec un batteur électrique. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des choux..
  3. Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, Attention ! surtout ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson..
  4. Dans un bol mettez la crème liquide+mascarpone +sucre glace, montez la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille et garnir les choux en mettant des fraises coupées à l'intérieur. Mettre au frais..

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