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Meilleure recette de: Risotto de Poulet Courgette et carotte complet avec marche

Préparer de Risotto de Poulet Courgette et carotte avoir besoin 15 ingrédients et 6 étape

Comment cuisiner Risotto de Poulet Courgette et carotte

Risotto de Poulet Courgette et carotte Vous peut cuisiner Risotto de Poulet Courgette et carotte en utilisant 15 ingrédients et 6 étape. voici comment cuisiner Risotto de Poulet Courgette et carotte facilement.

Ingrédients de Risotto de Poulet Courgette et carotte

  1. fournir 2 blancs de poulet.
  2. préparer 200 g riz arborio.
  3. fournir 10 cl vin blanc sec.
  4. préparer 2 petite courgettes.
  5. préparer 3 carottes.
  6. préparer 3 belle échalotes.
  7. fournir 2 gousses d’ail.
  8. préparer 30/40 g d’amande effilées.
  9. fournir 60 g parmesan.
  10. fournir 20 cl crème liquide entière.
  11. préparer 1 cube de bouillon de volaille.
  12. préparer Quelques feuilles de basilic.
  13. préparer Sel/poivre.
  14. fournir Huile d’olive.
  15. préparer Eau.

Risotto de Poulet Courgette et carotte instructions

  1. Commencer par couper les courgettes et carottes en morceaux, émincés les échalotes et l’ail ainsi que couper le poulet en dés..
  2. Dans une poêle, faire revenir la moitié des échalotes et de l’ail dans un peux d’huile suivi du poulet jusqu’à coloration. Poursuivre en ajoutant d’abord les carottes suivies des courgettes quelques minutes après. Faire revenir à nouveau..
  3. Salé et poivrer et remuer. Ajouter le vin blanc et laisser s’évaporer en remuant de tant à autres (une fois fait, maintenir juste au chaud). Dans une autre poêle, faire revenir le restant des échalotes et de l’ail avec un peux d’huile..
  4. Verser le riz et écraser le cube de bouillon par dessus, mélanger puis recouvrir le riz d’eau. Laisser mijoter et s’évaporer l’eau en remuant quelque fois..
  5. Ajouter les amandes aux légumes et ciselé le basilic. Une fois prêt, verser le riz sur la préparation de légumes à feux doux/moyen et mélanger..
  6. A cela, ajouter le parmesan suivi de la crème entière et bien remuer en laissant chauffer quelques minutes. Servir avec un peux de basilic. C’est prêt!.

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