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Recette: Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux complet avec marche

Préparer de Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux avoir besoin 13 ingrédients et 5 étape

Direction de cuisson de Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux. Du saumon encore et toujours ! Ajoutez le saumon préalablement émietté à la fourchette dans la poêle de la fondue de poireaux et mélangez.

Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux Dans une poêle, faites revenir l'oignon et le disposez le au fond d'un plat allant au four. Disposez ensuite les pommes de terre et le poireau. Recette Pavés de saumon sur fondue de poireaux. Nous peut cuisiner Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux en utilisant 13 ingrédients et 5 étape. voici comment cuire Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux facilement.

Ingrédients de Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux

  1. fournir 2 pavé de saumon.
  2. préparer 1 pomme de terre type Annabelle.
  3. fournir 15 cl crème liquide.
  4. fournir 15 cl vin blanc.
  5. préparer Aneth.
  6. fournir Beurre demi sel.
  7. préparer 1 cac de moutarde à l’ancienne.
  8. préparer Jus de citron vert.
  9. préparer 2 échalote.
  10. fournir 2 bonnes poignée de poireaux en rondelles surgelés.
  11. préparer 20 cl crème bridelice.
  12. fournir Sel et poivre.
  13. préparer La moitié d’un cube bouillon de volaille.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. La meilleure recette de Pavés de saumon au fondue de poireaux! Recette Pavé de saumon et poireaux. Commentaires : Bon à savoir: Vous pouvez faire dorer un peu votre pavé de saumon avant de faire revenir les légumes si vous préférez.

Pavé de saumon pomme de terre et fondue de poireaux directions

  1. Pour la fondue de poireaux : Commencez par émincez une échalote. Mettre le cookeo en mode rissolage fort (ou casserole), ajoutez du beurre et faites revenir l’échalote. Ajoutez les poireaux, la moitié du cube émietté, 1 cac de moutarde, salez et poivrez. Mélangez le tout..
  2. Versez la moitié d’un verre de vin blanc bien mélanger puis lancer le mode sous pression pour 4mn. Puis laissez sur maintien au chaud le temps de préparer le reste. Avant de servir, ajoutez la crème bridelice et le jus de citron, salez et poivrez..
  3. Lavez la pommes de terre, faites la cuire dans une casserole d’eau en démarrant la cuisson à froid. Une fois cuite épluchez la et réservez la dans une boîte bien fermée. Il faudra la couper en rondelles (dans le sens de la longueur) avant de la servir..
  4. Pour la sauce : Émincez finement l’échalote, et faites la revenir avec un peu de beurre demi sel dans une casserole. Ajoutez aneth et vin blanc (15cl) et laissez un peu bouillir le tout. Ajoutez la crème liquide, jus de citron, baissez le feu et laissez le tout réduire. Pour le saumon : Nappez le saumon de la sauce (mais gardez en pour servir après) et faites les cuire 3 à 5mn selon la cuisson voulu dans une poêle bien chaude..
  5. Servir le tout ensemble en commençant par la fondue de poireaux puis les pommes de terres coupées en rondelles, de la sauce et le saumon..

Si vous êtes soucieux de votre ligne, vous pouvez ajouter de la crème allégée. Salez et poivrez vos pavés de saumon. Préparation Comment faire la blanquette de saumon aux pommes de terre et aux poireaux? Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros dés. Bien laver les poireaux et les couper en fines rondelles. Pendant ce temps, cuire les galettes de pommes de terre ainsi que les pavés de saumon (saupoudrer le saumon d'aneth).

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