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Recette simple: Gâteau crémeux choco-courgette, ni gluten, ni lactose, ni oeufs complet avec marche

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Ingrédients de Gâteau crémeux choco-courgette, ni gluten, ni lactose, ni oeufs

  1. fournir 1 courgette soit environ 200gr.
  2. fournir 1 yaourt végétal.
  3. préparer 20 gr cacao en poudre non sucré.
  4. préparer 30 gr maïzena.
  5. préparer 40 gr sucre.
  6. préparer 200 gr chocolat à pâtisserie.
  7. préparer 1 cs d extrait de vanille.
  8. préparer 1 cs psyllium ou graine de chia + 4 cs d'eau.
  9. préparer 2 rondelles de gingembre confit ou zeste d orange ou épices.

Pourquoi la courgette peut être utilisée en pâtisserie ? Sans lactose et sans gluten, ce gâteau au chocolat allégé en calories à tout bon pour se faire plaisir sans culpabilité Crédit photo © Docteur-fitness.com. Encore un gateau au chocolat, pensez-vous ? Oui, mais cette fois, vous n'y trouverez ni.

Gâteau crémeux choco-courgette, ni gluten, ni lactose, ni oeufs instructions

  1. Melanger le yaourt, le sucre, le cacao en poudre, l'extrait de vanille, la maïzena et le gingembre confit en mini dés pour obtenir un mélange lisse..
  2. Râper la courgette le plus finement possible et l'ajouter au mélange la première étape. Melanger le psyllium avec l'eau et laisser gonfler quelques minutes puis l'ajouter au mélange..
  3. Mettre le four à chauffer sur 180°c et placer le chocolat en morceau pour qu'il fonde puis l'ajouter à la préparation..
  4. Une fois le mélange bien homogène, placer dans un moule et au four pour 30 min environ..
  5. Laisser refroidir et manger avec des fruits ou de la glace pour plus de fraîcheur 🥰.

De part sa texture associée à l'eau, la farine de pois chiche remplace avantageusement les oeufs dans les patisseries. Idées de repas, menus et recettes des Gourmets. Gâteau magique sans gluten, sans lait ou sans lactose, avec ou sans œuf. Un dessert surprenant, onctueux, délicieux, pleins de bonnes choses et de courgette invisible. Voici un gâteau moelleux à souhait, sans blé ni gluten.

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