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Comment faire: Crêpes jambon fromage de Cyril Lignac revisitées au Cook expert complet avec marche

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Comment faire Crêpes jambon fromage de Cyril Lignac revisitées au Cook expert

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Ingrédients de Crêpes jambon fromage de Cyril Lignac revisitées au Cook expert

  1. préparer Ingrédients crêpes.
  2. fournir 300 g farine.
  3. préparer 3 oeufs.
  4. préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  5. fournir 60 cl lait soit 600ml.
  6. préparer 3 cuillères à soupe sucre.
  7. fournir Ingrédients béchamel.
  8. fournir 70 g farine.
  9. fournir 70 g beurre.
  10. fournir 50 cl lait soit 500ml.
  11. préparer 50 g parmesan ou gruyère ou autres fromages.
  12. fournir 20 g beurre pour la cuisson pour les crêpes Montées.
  13. fournir Sel et poivre.

Crêpes jambon fromage de Cyril Lignac revisitées au Cook expert étape par étape

  1. Ajouter dans le MAGIMIX la farine,les oeufs,le sucre, l'huile et le lait. Lancer le programme boulangerie en pâte/gâteau avec le bouchon vitesse 12 jusqu'à la fin du programme. Laissez reposer la pâte pendant 10min..
  2. Pour réaliser la béchamel. Mettre le tout dans le Magimix en mode expert 9min vitesse 4 à 95 degrés avec le bouchon. Si vous trouvez que la béchamel est encore liquide remettez le même programme. La béchamel ressemble de très près à celle de l'application Magimix connect. Honnêtement je préfère la recette de l'application pour la béchamel 😉 vous pouvez également y ajouter des champignons😋.
  3. Faites cuire vos crêpes. Retourner la crêpe mettez de la béchamel. Ajouter ensuite la tranche de jambon. Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter du gruyère. Et rouler les crêpes garnies. Il suffit de plier les bords et de terminer le mouvement en les roulants 😉.
  4. .
  5. Faites dorer dans une poêle chaude avec le beurre chaques crêpes en commençant par la jointure. Retournez la crêpe dorée et ajouter un morceau de beurre sur le dessus. Arroser avec le beurre mousseux puis retirer les crêpes..
  6. Server dans les assiettes avec une bonne salade 🥗 Bon appétit 😋.

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