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Comment faire: Saumon au méli-mélo de légumes oignons nouveaux et curry complet avec marche

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Tutoriel de cuisine de Saumon au méli-mélo de légumes oignons nouveaux et curry

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Ingrédients de Saumon au méli-mélo de légumes oignons nouveaux et curry

  1. préparer 2 pavés de saumon frais.
  2. fournir 3 pommes de terre roseval.
  3. fournir 1 botte d oignons nouveaux.
  4. fournir 2 courgettes.
  5. fournir 1 citron confit (fait maison recette sur mon profil).
  6. préparer 2 tomates.
  7. fournir 4 cuillères à soupe d huile d olive.
  8. préparer Sel et poivre du moulin.
  9. fournir 2 cuillères à soupe curry de madras.
  10. fournir 1 cuillère à soupe bombée d ail triquetre séché (fait maison recette sur mon profil).

Saumon au méli-mélo de légumes oignons nouveaux et curry étape par étape

  1. Éplucher les pommes de terre les couper en cubes.
  2. Éplucher les oignons nouveaux couper la tige en en laissant un cm garder les bulbes entiers.
  3. Faire chauffer l huile mettre les oignons à rôtir.
  4. Laver les tiges d oignons les sécher les couper en tronçons.
  5. Faire colorer les oignons jusqu’à caramélisation.
  6. Ajouter les pommes de terre faire sauter à feu vif.
  7. Saupoudrer de la moitié du curry mélanger pour enrober oignons et pommes de terre.
  8. Ajouter un demi verre d eau couvrir et cuire 15 minutes à feu moyen vif en mélangeant de temps en temps.
  9. Laver les tomates les couper en dés.
  10. Couper le citron confit en 8 morceaux.
  11. Saler poivrer baisser à feu moyen.
  12. Ajouter les tiges d oignons nouveaux mélanger.
  13. Ajouter les tomates mélanger.
  14. Ajouter le citron confit ne pas mélanger baisser à feu doux couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
  15. Laver les courgettes couper les extrémités puis les tailler en tranches.
  16. Poser les pavés de saumon sur les légumes.
  17. Saupoudrer du restant de curry.
  18. Placer les tranches de courgettes sur les pavés de saumon.
  19. Ajouter la moitié de l ail triquetre puis de nouveau un demi verre d eau.
  20. Couvrir laisser cuire sans mélanger 15 minutes à feu doux.
  21. Retourner les tranches de courgettes poursuivre la cuisson 10 minutes.
  22. Disposer sur un plat les tranches de courgettes les légumes et les pavés de saumon.
  23. Ajouter le restant d ail triquetre.
  24. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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