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Recette facile: Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique complet avec marche

servir de Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique avoir besoin 12 ingrédients et 4 étape

Tutoriel de cuisine de Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique Le mariage parfait entre la douceur de la framboise et la fraîcheur du citron ,réunis dans cette tarte. Un mariage parfait pour ce mois de juillet. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo.

Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique Eclairs façon tarte au citron meringuée Voir la recette. Ajoutez les blancs en neige à la crème aux oeufs en soulevant délicatement. Tapisser la pâte de confiture de framboises (ou de fraises), découper les bananes en rondelles et les disposer sur le fond de confiture. Nous peut cuisiner Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique en utilisant 12 ingrédients et 4 étape. voici comment cuire Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique facilement.

Ingrédients de Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique

  1. préparer 16 palets bretons.
  2. fournir 125 g beurre.
  3. préparer 100 g jus de citron ou de coulis de framboise.
  4. fournir Le zeste d'un citron (pour la tarte au citron.
  5. fournir 75 g beurre.
  6. préparer 120 g sucre.
  7. préparer 3 petit oeufs.
  8. préparer Zeste d'un citron pour la tarte au citron.
  9. fournir 2 feuille de gélatine.
  10. préparer 150 g blanc d'oeufs.
  11. préparer 300 g sucre.
  12. fournir 150 g d'eau.

Si vous souhaitez changer un peu de la tarte au citron meringuée avec une version rose et d'été, voici la tarte à la framboise meringuée. Différente de cette tarte meringuée fraises framboises (plus rapide à préparer). Les bases sont classiques (ou presque) mais c'est l'ensemble qui la rend superbe. Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ?

Tarte au citron ou framboise meringuée #dessertclassique directions

  1. Dans une casserole, faites fondre les 125g de beurre. Pendant ce temps là écrasez les palet breton ou passez au mixeur. Puis mélangez les ensemble afin d'avoir une pâte homogène. Puis former votre fond tarte dans un cercle à pâtisserie. Reservau Réservez frais..
  2. Faites fondre les 75g de beurre. Melangez les 3 œufs avec les 120g de sucre, puis le jus de citron avec les zestes ou le coulis de framboise. Faites ramollir les feuille de gélatine dans de l'eau froide.Ajoutez le beurre fondu et faire épaissir sur feu doux. Quand la crème a épaissi. Faire refroidir un peu et ajouter la gélatine. Laissez refroidir jusqu'à environ 20°c et versez sur votre fond de tarte. Lissez et mettre au frais..
  3. Meringues italienne: faire votre sirop avec les 150g d'eau et les 300g de Sucre. Quand il monte à 160°c montez vos blanc en neige et incorporez en filet le sirop quand vos blanc ms sont monté à moitié. Fouettez jusqu'à ce que la meringue soit froide. Puis garnissez votre tarte. Caramélisée un peu la meringue avec un chalumeau de cuisine..
  4. Photo de patate au citron et framboise.

Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager. On parie que vous en reprendrez une part ! À lire : connaissez-vous le citron caviar ? Ingrédients : Pour la pâte sablée. La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne.

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