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Comment faire: Gratin de topinambours façon tartiflette complet avec marche

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Tutoriel de cuisine de Gratin de topinambours façon tartiflette

Gratin de topinambours façon tartiflette Vous peut cuisiner Gratin de topinambours façon tartiflette en utilisant 7 ingrédients et 6 étape. voici comment cuisiner Gratin de topinambours façon tartiflette facilement.

Ingrédients de Gratin de topinambours façon tartiflette

  1. préparer 600 gr topinambours.
  2. préparer 15 cl creme.
  3. fournir 10 cl champagne (ou vin blanc).
  4. préparer 1/2 reblochon.
  5. préparer Sel / poivre.
  6. fournir 1 échalote.
  7. préparer 3 tranches de jambon cru.

Gratin de topinambours façon tartiflette étape par étape

  1. Pour commencer, cuire les topinambours pendant une dizaine de minutes dans une casserole avec de l’eau froide. Ensuite éplucher les. Et coupez-les en lamelle assez fine..
  2. Melangez le champagne avec la crème. Et coupez votre échalote finement..
  3. Dans un plat gratin faites des couches : commencez par mettre vos lamelles de topinambours, ainsi que votre échalotes. Ajoutez-y une tranche de jambon cru, ainsi que votre mélange de crème et champagne qui a été préalablement salé poivrer. Renouvelez vos couches jusqu’à que vous n’ayez plus d’ingrédients..
  4. Mettez au four à 200• pendant 3 quart d’heure environs..
  5. Sortez votre plat et posez votre reblochon cotée fromage et la peau vers le haut. (coupez votre fromage tous d’abord en deux en horizontal). Remettez au four en mode grill à 220• jusqu’à qu’ils sois gratinée..
  6. J’ai servie ce plat avec une salade pour un peu de fraîcheur 😋.

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