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Recette: SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME) complet avec marche

Faire SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME) avoir besoin 12 ingrédients et 9 étape

Comment faire SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME) Faites votre buche de noel maison avec la recette pas-a-pas de Pierre Hermé c'est facile! Cette bûche au chocolat au lait et fruit de la passion est un jeu. Recette ludique de sapins de Noël en céréales. À base de chamallow et riz soufflé (rice krispie).

SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME) Une recette de mes grands-parents ! Pendant la période des fêtes, ces petits Ajouter la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule (vous pouvez ajouter un peu d'eau au besoin, mais normalement ce n'est pas. Vous peut cuisiner SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME) en utilisant 12 ingrédients et 9 étape. voici comment cuisiner SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME) facilement.

Ingrédients de SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME)

  1. fournir Pour le biscuit.
  2. fournir 200 g beurre demi-sel à température ambiante.
  3. fournir 75 g beurre doux à température ambiante.
  4. préparer 90 g sucre glace.
  5. fournir 1.5 g fleur de sel de Guérande.
  6. fournir 1/2 jaune d'œuf cuit dur et écrasé au tamisé.
  7. préparer 265 g farine de blé (ou de châtaigne pour une version sans gluten).
  8. préparer 50 g fécule de pomme de terre.
  9. préparer 1 CC mélange d'épices pour pain d'épices.
  10. fournir Pour le glaçage :.
  11. préparer 300 g sucre glace tamisé.
  12. fournir 75 g jus d'orange (environ 1 orange).

Porter le tout à ébullition jusqu'à ce que le liquide s'épaississe et devienne sirop. Les traditionnels sablés de Noël, on connaît. Mais les sablés de Noël qui se déguisent en sapins enneigés pour décorer vos tables de fête, c'est encore mieux non?! Moi en tout cas, j'adore l'idée!

SAPINS DE NOEL SABLES A L'ORANGE (RECETTE DE PIERRE HERME) instructions

  1. Chemiser une plaque de papier cuisson. Dans le bol du robot muni de la feuille, mélanger ensemble les deux beurres, ajouter la fleur de sel, le jaune d'œuf cuit dur écrasé et tamisé, ainsi que le sucre glace. Le jaune d'œuf cuit dur donnera une pâte ultra friable !! Une fois la préparation bien homogène ajouter la fécule et la farine. Mélanger doucement pour avoir une pâte bien amalgamée..
  2. Une fois que la pâte se tient bien, l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson, sur une épaisseur d'environ 7mm, puis la laisser au frais pendant 30 minutes environ..
  3. Pendant ce temps réaliser le glaçage, en mélangeant ensemble le sucre glace et le jus d'orange, on doit obtenir un glaçage bien lisse. Filmer au contact et mettre au frais..
  4. Préchauffer le four à 165 / 170°C. Fariner légèrement le plan de travail, et à l'aide d'emporte pièces en forme d'étoiles de différentes taille, réaliser des biscuits, puis les poser sur la plaque. (Pour réaliser un sapin j'ai utilisé 6 biscuit, 2 de chaque taille.).
  5. Cuire tous les biscuits sur la plaque chemisée de papier cuisson, pendant 8 minutes environ. les biscuits doivent avoir une belle couleur ambrée. Retirer les biscuits de la plaque et les laisser refroidir sur une grille..
  6. Quand les biscuits sont froids, les glacer un par un en commençant par 2grandes étoiles, qui se superposeront, puis 2 étoiles moyennes et enfin 2 petites étoiles..
  7. (Personnellement j'ai un peu abusé sur le glaçage, je vous suggère de mettre un point de glaçage pour coller les biscuits entre eux au centre, et de glacer les branches des étoiles à l'aide d'une poche à douille "écriture", ou d'une petite cuillère à thé)..
  8. Bien laisser sécher 1 minute a chaque glaçage..
  9. Astuce : J'ai fait des sapins car la période s'y prêtait mais amusez vous avec les enfants en faisant plusieurs formes de biscuits différents, sapins, étoiles filantes, botte de noël, flocon de neige....

Alors j'ai testé ce week-end et voici ma recette. Sapin de Noël (Sablés à l'orange et à la cardamone) Bonjour bonjour Noël approche à grands pas.c'est le temps des douceurs ! Les Sablés Sapin de Noël Pour la recette des sablés, rendez-vous ici. Une recette idéale pour les fêtes de Noël ! - Recette Dessert : Sapin de noël à la cannelle, orange par Foodattitude. Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page.

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