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Recette: Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons complet avec marche

servir de Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons avoir besoin 9 ingrédients et 2 étape

Comment cuisiner Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons

Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons Vous peut cuisiner Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons en utilisant 9 ingrédients et 2 étape. voici comment cuisiner Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons facilement.

Ingrédients de Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons

  1. fournir 1 pâte brisée.
  2. fournir 1 pâte feuilletée.
  3. fournir 500 g d'oignons.
  4. fournir sel, poivre.
  5. préparer thym et persil.
  6. préparer 500 g boudin noir.
  7. préparer beurre.
  8. préparer 1 jaune d'oeuf.
  9. fournir vinaigre de framboise.

Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons étape par étape

  1. Faire fondre le beurre et mettez y revenir doucement les oignons pendant 30 min environ. Assaisonner au préalable de sel, sucre, poivre et thym. Déglacer au vinaigre de framboise. Réserver ces oignons confits..
  2. Pendant ce temps étaler dans un plat à tarte, la pâte brisée et piquer avec une fourchette. Étaler la compotée d'oignons sur ce fond de tarte. Recouvrez-la de rondelles de boudin de 0,5 cm d'épaisseur, après en avoir retiré la peau. couvrir avec la pâte feuilletée et bien rentrer les bords. dorer au jeune d’œuf et penser a faire une cheminer au centre (rouleau de carton ou d'alu....moi j'ai Mr pingu) Mettez au four 30 minutes. Servez chaud.. Tourte feuilletée au boudin et à la compotée d'oignons

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