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Meilleure recette de: Tarte aux pommes feuilletage filo complet avec marche

Faire Tarte aux pommes feuilletage filo avoir besoin 7 ingrédients et 5 étape

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Tarte aux pommes feuilletage filo For more recipes like this uploaded every. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte aux pommes feuilletage filo ! Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette, garnir avec les pommes coupées en morceaux. Nous peut cuisiner Tarte aux pommes feuilletage filo en utilisant 7 ingrédients et 5 étape. voici comment cuire Tarte aux pommes feuilletage filo facilement.

Ingrédients de Tarte aux pommes feuilletage filo

  1. préparer 8 feuilles de filo.
  2. préparer 5 pommes.
  3. préparer Du beurre demi-sel.
  4. fournir Du sucre en poudre vanille bourbon.
  5. préparer 5 c à s de Calvados.
  6. préparer Du caramel beurre salé.
  7. préparer 1 c à s d’eau de fleur d’oranger.

Une recette traditionnelle mais qui a toujours autant de succès auprès des petits comme des grands. Déroulez, étalez et piquez la pâte dans un moule à tarte. Pelez, videz et coupez en fines tranches les pommes. La tarte aux pommes est un dessert traditionnel mais indémodable.

Tarte aux pommes feuilletage filo instructions

  1. La veille,couper en quartier les pommes puis les faire revenir quelques minutes dans du beurre demi sel. Saupoudrer les pommes de sucre en poudre vanille bourbon. Verser 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger et 5 cuillères à soupe de Calvados. Remuer délicatement, éteindre le feu puis verser les pommes dans un saladier. Laisser refroidir, puis réserver au frais..
  2. Le lendemain faire fondre 20g de beurre Graisser légèrement le moule a tarte puis disposer 2 feuilles filo en horizontal et en laissant dépasser les bords. A l'aide d'un pinceau beurrer délicatement de beurre fondu. Disposer de nouveau 2 autres feuille filo en vertical puis badigeonner de beurre fondu. Repartir sur le fond de pâte les quartiers de pommes bien égoutté.
  3. Prendre 4 autres feuilles filo, les froisser délicatement puis les placer au fur et à mesure sur les pommes de façon harmonieuses. On ne doit plus voir de pomme. A l'aide d'un ciseaux couper le pourtour des bords, puis décoller légèrement les feuilles du contour et ce afin de former une belle rosace. Badigeonner toute la tarte de beurre fondu avec délicatesse,puis saupoudrer de sucre vanille bourbon..
  4. Cuire à 180° pendant 35 mn. Il faut que la tarte soit dorée. Surveiller la cuisson pour ne pas brûler les feuilles filo..
  5. Sortir du four et l'arroser d'une cuillère à soupe de Calvados. Laisser refroidir puis verser délicatement un filet de caramel beurre salé. Bonne dégustation 🍴.

Chaque famille ou presque a sa propre recette et chacun y va de sa touche personnelle pour parfaire sa tarte. La tarte aux pommes, ce dessert incontournable, simple à réaliser et toujours gourmand. Dans cette recette vous trouverez toutes les clefs pour réaliser vous même une jolie pâte feuilletée maison agrémentée de pommes légèrement caramélisées. Tarte fine de pâte feuilletée saupoudrée de sucre à la Cannelle des Indes Béghin Say et accompagnée d'une crème anglaise au sucre à la Vanille Bourbon Un socle de feuilletage surmonté d'une compote de pommes au caramel de poivre long, et une rosace de pommes crues avec un sirop de cannelle. Tarte aux pommes : un grand classique de notre pâtisserie, une tarte fine composée d'un feuilletage pomme et d'un savoir-faire inégalé.

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